Můžeme to jíst?

Genoví inženýři mění v laboratořích dědičnou informaci mikrobů, rostlin i živočichů. Bakterie, zemědělské plodiny i hospodářská zvířata tak získávají zcela nové vlastnosti. Tyto tzv. geneticky modifikované organismy pro nás vyrábějí léky, ale směřují také na náš stůl. Čím nám mohou prospět? Jaká jsou jejich rizika? A můžeme je vůbec jíst?